美国Mike Koehne先生的农场,位于美国中西部印第安纳州Greensburg附近、印第安纳波利斯东南85公里、俄亥俄州辛辛那提西北108公里。这是Mike Koehne亲手创立的,他是家族中的第一代农民,他在大学里学习的是柴油机修理专业,毕业后投入农业创业。同家人凭借坚定的毅力和勤奋的工作,将Kingdom农场发展壮大。如今,农场耕种着约364公顷(5475亩)的大豆和玉米。
从这家农场春播夏长秋收冬藏的玉米、大豆经营和生产作业看,有这样几方面是不是值得我国的农民合作社、家庭农场借鉴。
一、重视大豆、玉米的特色种植,增强市场竞争力
他们的农场规模相对较小,为此注意在特种种子玉米、大豆市场中找到了商机,以种植高品质的玉米、大豆作物形成竞争优势。主要种植高油酸大豆、食品级大豆、食品级玉米及非转基因玉米。
他说:“我的农场规模较小,种植高品质的作物为我提供了竞争优势。”
2022年他种植的大豆作物中有一半将是高油酸大豆,因为这种大豆具有饱和脂肪含量低的特性,榨出的高油酸大豆油保质期更长,抗氧化性也更高,是餐饮服务和食品生产的理想选择。Mike将这些大豆运送到印第安纳波利斯地区的一家压榨厂,距离他的家庭农场大约75公里。经过加工后,高油酸大豆油被运往休闲食品公司。
他的另一半大豆作物为食品级品种,供日本及中国台湾等亚洲市场生产豆腐使用。他会用卡车将这部分大豆向北运送大约190公里到出口商那里进一步处理,随后进行集装箱运输。
根据他们与本区域的一家出口商签订的合同,这些大豆将供给日本和中国台湾的市场,用于生产豆腐。他们把这些大豆种植在距居住的农场约19公里的农田里。那里土地平坦,土壤类型是重粘土型,与家所在农场的土壤完全不同,因此需要更多的时间来干燥,才能开始播种。在种植非转基因食品级大豆之前,会在这些田地里施用茎叶杀灭型除草剂,这样可以尽最大可能控制杂草的生长,让大豆尽快发芽出苗,抑制其它新生杂草的生长。
对食品级大豆作物,也采取除草剂类似的方法防治杂草,但由于它不耐受草甘膦除草剂,要施用的除草剂不同。
Mike还种植特性保护、食品级玉米,出口到日本市场用于食品生产。他会用卡车将玉米向南运输大约90公里到达俄亥俄河上的一个河流码头,在那里将玉米装上驳船,以尽量减少倒运。
二、重视应用农田暗管技术,增强田间抗涝抗旱能力,及时播上种
这家农场位于美国中西部,2022年春天他们这一地区也持续面临挑战。
由于降水量大,土壤温度低, 4月份他们无法开始农作物的播种工作。但他们为其他农户铺设了尽可能多的田间排水管,帮助他们的田地更好地排水,迅速干燥。
于5月10日开始播种工作,成功完成了高油酸大豆和约一半玉米的播种。随后,天气变得多雨潮湿,天气呈现间歇性降雨模式,在地还没有干透的时候,下一场降雨又开始了。直到6月初,他们才得以继续播种。
由于降水量大,土壤温度低, 4月份他们无法开始农作物的播种工作。他的公司为其他农户铺设了尽可能多的田间排水管,帮助其它农场的田地更好地排水,迅速干燥。农场主说:"我认为,等土壤温度上升到13.3°C之后再进行播种更好。5月第二周的热浪来袭,恰恰有助于我们农田一部分土壤的升温和干燥。"
到6月3日,农场主和儿子Luke终于能够重新开始播种工作。在6月6日完成了剩余玉米作物的播种。随后专注于播种食品级大豆,降雨继续给他们带来挑战。Luke在6月初播种了大约12公顷的大豆,随即就发生了降雨量约4厘米的大雨。这部分大豆没能很好地出苗,在完成既定的播种任务后,正在对其进行补种。
最后一块需要播种的田地,其土壤类型称为紧实土壤,它很难完全干透。土壤是淤泥质粘土,排水性不好。由于还没有给这块田地铺设排水管,但在后续的铺设计划中它排在第一位。如果土壤里铺设了这种狭长的塑料排水管的话,今年在这片农田上的播种就能够极大程度提早进行了。
截至6月末,除被雨水破坏的大豆之外,其它全部已出苗的作物都长势良好。
三、拓展经营项目,增加稳定收入
随着时间的推移,他们农场获得了更多的土地。同时,农场积极拓展除种植以外的其它经营项目。从1998年开始的20年间,农场主拥有一家运输公司,将牛、生猪、绵羊、山羊等牲畜运输到美国各地。2006年,他买下了一个农场排水公司,并跟儿子Luke继续经营。
他们的业务是,在农田耕层下安装排水管或塑料管,有效地改善土壤抗涝抗旱能力。拥有了更多的设备,农场也在慢慢地发展壮大,”他补充道。“农场中包括房屋和楼宇在内的所有建筑,都是我们自己建造的。我们也经营其它业务,来获得更稳定的收入。”
农场还饲养着一小群纯种安格斯肉牛。
四、同我国农民一样,美国农场经营者也非常勤奋和很辛苦
春播这段时间,这家农为了抢播期,在每天能够下地的日子里,作业工作时间都很长,从早上4:30开始,一直持续到晚上10:30或更晚。春播时,在等待天气好转和田地可下地播种的间隙,还有很多其它工作要做。例如整理干草饲喂牲畜,也运送和交付了玉米。
农场主Mike Koehne,右膝盖半月板撕裂,在5月份做了手术,六月份仍处于恢复期,膝盖还有酸痛,长时间坐在半挂车中运输谷物或驾驶拖拉机比较困难。
在播种作业结束后,他们仍有很多生产作业要做。定期监测全部大豆和玉米作物的病虫害和杂草压力情况,以便做出防控方案。研究如何在整个生长季持续保护作物。他们所在区域的一部分农民将冬小麦纳入轮作,对于他们来说收割工作即将开始。收割后,这家农场将为在其中部分田地铺设地下暗管排水管,以改善未来的排水状况。7月初,也将再次收割干草,打包成捆。
春播夏长,为了玉米、大豆的丰收,他们农场一直在田间紧张地忙碌着。